Bóveda de Toro es un municipio situado en la provincia de Zamora, en la comunidad autónoma de Castilla y León, en España. Está ubicado en la comarca de Tierra del Pan, a orillas del río Guareña.
El municipio cuenta con una población de alrededor de 1,200 habitantes y su economía se basa principalmente en la agricultura, ganadería y el comercio. En Bóveda de Toro se cultivan principalmente cereales, legumbres, viñedos y olivos.
Uno de los principales atractivos turísticos de Bóveda de Toro es la iglesia parroquial de San Nicolás de Bari, construida en estilo románico mudéjar. También se puede visitar el molino de La Mierla, un molino hidráulico del siglo XVI situado en las afueras del municipio.
Además, Bóveda de Toro cuenta con varios eventos y festividades a lo largo del año, como la Semana Santa, la Feria del Melón o las fiestas en honor a San Nicolás de Bari, que se celebran en septiembre.
En cuanto a la gastronomía, en Bóveda de Toro se pueden degustar platos tradicionales como el cordero asado, la sopa de ajo, las migas o los dulces típicos como las rosquillas caseras.
En resumen, Bóveda de Toro es un municipio con encanto, que combina su riqueza cultural y gastronómica con un entorno natural privilegiado, perfecto para disfrutar de la tranquilidad y la belleza del campo zamorano.
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